Парус Iнтернет-Консультант

Открытое тестирование

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА
від 29 березня 2002 р. N 426
Київ

Про норми харчування військовослужбовців
Збройних Сил та інших військових формувань

( Із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ
N 1455 від 26.09.2002 )

З метою забезпечення раціонального харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити такі, що додаються:

норми харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань;

норми заміни продуктів харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань.

2. Міністерству оборони, іншим центральним органам виконавчої влади, що здійснюють керівництво військовими формуваннями, Міністерству внутрішніх справ та Державному департаменту з питань виконання покарань:

проводити за погодженням з Міністерством фінансів і Міністерством економіки та з питань європейської інтеграції у разі зміни цін на продовольство уточнення вартості норм харчування за діючими середніми цінами, але не частіше одного разу на квартал;

тимчасово припинити виплату встановленої вартості норм харчування за час відпустки військовослужбовцям строкової військової служби, курсантам вищих військових навчальних закладів, вищих навчальних закладів Міністерства внутрішніх справ і Державного департаменту з питань виконання покарань, крім військовослужбовців строкової військової служби і курсантів вищих військових навчальних закладів, вищих навчальних закладів Міністерства внутрішніх справ і Державного департаменту з питань виконання покарань з числа сиріт, осіб, позбавлених батьківського піклування або в яких один із батьків загинув при виконанні обов'язків військової служби, службових обов'язків під час перебування на службі в органах внутрішніх справ, в органах і установах кримінально-виконавчої системи, а також під час перебування зазначеної категорії громадян у відпустці у зв'язку з хворобою.

3. Визнати такими, що втратили чинність, акти Кабінету Міністрів України згідно з переліком, що додається.

Прем'єр-міністр України А.Кінах

Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. N 426

Норми
харчування військовослужбовців Збройних Сил
та інших військових формувань

Норма N 1 - загальновійськова

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	200
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	300
Печиво	20
Борошно пшеничне першого сорту	20
Крупи різні	35
Рис	30
Макаронні вироби	40
М'ясо	250
М'ясо птиці	50
Печінка	50
або консерви м'ясні "Паштет печінковий"	30
Ковбаса сирокопчена, напівкопчена і копчені м'ясопродукти	35
Риба	100
або філе рибне	70
Оселедці	20
Олія	20
Молоко незбиране	200
Масло	50
Сметана	20
Сир	25
Молоко незбиране згущене з цукром	40
Сир сичужний твердий	20
Яйця курячі, штук	1
Цукор	70
Сіль, сіль йодована	20
Чай	2
Кава натуральна або какао (порошок)	5
Лавровий лист	0,2
Перець	0,3
Гірчичний порошок	1
Оцет	2
Томат-паста	8
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані	1
Картопля і овочі, усього	900
у тому числі:
картопля	550
капуста	120
буряки	30
морква	40
цибуля	60
огірки, помідори, коріння, зелень	100
Консерви "Зелений горошок"	10
Фрукти свіжі	80
Сухофрукти	20
Соки фруктові (плодово-ягідні)	100
Сік томатний натуральний	50
Лимони	15
або кислота лимонна харчова	1
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)	1

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:

а) військовослужбовці строкової військової служби, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами;

б) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани і військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, працівники авіації МНС, які постійно працюють на аеродромах, полігонах, технічних і стартових позиціях і безпосередньо обслуговують літальні апарати (літаки, вертольоти, планери, екраноплани, мотодельтаплани тощо) та забезпечують їх польоти, за винятком вихідних та святкових днів, крім військовослужбовців офіцерського складу, прапорщиків, мічманів і військовослужбовців рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, працівників авіації МНС і які забезпечують у зазначені дні бойове чергування;

в) курсанти вищих військових та вищих навчальних закладів МВС і Державного департаменту з питань виконання покарань, а також слухачі вищих військових навчальних закладів та вищих навчальних закладів МВС і Державного департаменту з питань виконання покарань, які не мають офіцерських звань, військовослужбовці та особи рядового і молодшого начальницького складу органів внутрішніх справ і кримінально-виконавчої системи, які навчаються у школах і на курсах з підготовки прапорщиків, мічманів та в училищах професійної підготовки органів внутрішніх справ і кримінально-виконавчої системи, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами;

г) курсанти, слухачі, ад'юнкти, викладачі вищих військових та вищих навчальних закладів МВС, військовозобов'язані, призвані на збори, які працюють постійно на аеродромах, полігонах, технічних і стартових позиціях і безпосередньо обслуговують літальні апарати та забезпечують їх польоти, під час проходження практики, стажування, перебування на зборах у частинах і підрозділах;

є) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани і військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, та працівники авіації МНС рятувальних груп авіаційної пошуково-рятувальної служби під час їх чергування з пошуково-рятувального забезпечення польотів повітряних суден, евакуаційних робіт та робіт під час стихійного лиха, а також у дні здійснення стрибків з парашутом за планами бойової підготовки;

д) військовослужбовці, які відбувають покарання в дисциплінарних військових частинах;

е) звільнені у запас військовослужбовці строкової військової служби під час їх проїзду до місця проживання;

є) працівники маяків, радіомаяків, груп засобів навігаційного обладнання, радіонавігаційних і гідрометеорлогічних станцій (постів) та інших берегових об'єктів навігаційного обладнання ВМС з особливо важкими умовами праці і побуту, у дні несення чергування або виконання покладених завдань;

ж) військовозобов'язані, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування), за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами, а також під час проїзду зазначених осіб на збори, навчальні збори (стажування) і назад;

з) вихованці штатних військових оркестрів, де військовослужбовці строкової військової служби забезпечуються харчуванням за цією нормою;

и) громадяни, призвані на строкову військову службу, з дня явки до військових комісаріатів (на збірні пункти) для відправлення у військові частини;

і) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, підрозділів Військ ППО - у місцевостях із складними кліматичними умовами, на висоті від 1000 до 1500 метрів над рівнем моря, за межами населених пунктів і гарнізонів військових частин (перелік зазначених підрозділів затверджується наказом Міністра оборони);

ї) працівники авіаційних центрів з підготовки льотчиків, які постійно працюють на аеродромах відповідно до переліку посад, що затверджується наказом Міністра оборони, тільки під час роботи;

й) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, а також особи рядового і начальницького складу органів внутрішніх справ, призначені до складу варти для охорони, оборони і супроводження військових та спеціальних вантажів під час їх перевезення, а також під час проїзду до місця здавання (приймання) цих вантажів та повернення після їх здавання (приймання);

к) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, що несуть службу з охорони державного кордону на прикордонних заставах, контролерських постах, у відділеннях прикордонного контролю, прикордонних оперативних відділеннях, оперативних пунктах;

л) військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, призначені до складу добового наряду і для несення варти.

2. З дня введення у дію цієї норми харчування видається на одного військовослужбовця на добу:

а) 75 г м'яса, 15 г сиру сичужного твердого - контингентам, зазначеним у підпунктах "б", "г", "є", "ї" пункту 1 приміток;

б) контингентам, зазначеним у підпункті "в" пункту 1 приміток: жирів тваринних топлених і маргарину - 10 замість 15 г, олії - 20 замість 25 г, масла - 50 замість 30 г і кавового напою (порошок) - 3 грами,

3. Додатково до цієї норми за рахунок держави видається на одного військовослужбовця на добу;

а) 15 г масла, 100 г молока незбираного і 10 г цукру - вихованцям штатних військових оркестрів;

б) 120 г м'яса, 20 г масла, 25 г цукру - військовослужбовцям, призначеним до складу варти для охорони, оборони і супроводження військових та спеціальних вантажів під час їх перевезення, а також під час проїзду до місця приймання цих вантажів або у разі повернення після їх здавання;

в) 50 г м'яса і 15 г масла - військовослужбовцям, у яких військова служба пов'язана із здійсненням стрибків з парашутом (у тому числі військовозобов'язаним, призваним на збори), тільки в дні здійснення стрибків з парашутом:

військовослужбовцям строкової військової служби аеромобільних військ;

військовослужбовцям строкової військової служби частин спеціального призначення, розвідувально-десантних підрозділів;

курсантам і слухачам вищих військових навчальних закладів, які готують офіцерів для аеромобільних військ, а також для з'єднань, частин та підрозділів спеціального призначення, розвідувально-десантних підрозділів;

курсантам і слухачам вищих військових навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю "Організація фізичної підготовки та спорту";

штатним інструкторам-парашутистам вищих військових навчальних закладів із числа військовослужбовців строкової військової служби;

військовослужбовцям строкової військової служби комендатур десантного забезпечення та інших військових частин військово-транспортної авіації;

солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам і мічманам запасу, призваним на збори, студентам, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсантам вищих військових навчальних закладів під час практики та військового (корабельного) стажування, перебування яких пов'язане із здійсненням стрибків з парашутом, у військових частинах аеромобільних військ і частин спеціального призначення, а також у з'єднаннях, частинах і підрозділах, де військовослужбовцям строкової військової служби видаються додатково ці продукти;

г) 25 г м'яса - військовослужбовцям строкової військової служби, військовозобов'язаним, призваним на збори, студентам, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсантам вищих військових навчальних закладів під час практики та військового (корабельного) стажування, у підрозділах і частинах військ ППО, дислокованих у місцевостях, визначених наказом Міністра оборони, військовослужбовцям строкової військової служби військових частин урядового зв'язку;

є) 30 г масла і 20 г печива - офіцерам запасу та іншим військовозобов'язаним, які перебувають на військовому обліку офіцерського складу запасу, призваним на збори - у період перебування на зборах;

д) 100 г молока незбираного, 50 г ковбаси напівкопченої і копчених м'ясопродуктів, 0,3 г чаю - військовослужбовцям військових частин, підрозділів і пунктів наведення військ ППО, які проходять військову службу постійно або тимчасово у місцевостях із складними кліматичними умовами на висоті від 1000 до 1500 метрів над рівнем моря, що знаходяться поза населеними пунктами і гарнізонами військових частин (перелік зазначених підрозділів затверджується наказом Міністра оборони), а також військовозобов'язаним, призваним на збори, студентам, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) у таких місцевостях;

е) 100 г (в дні урочистих зустрічей і проводів - 200 г) м'яса, 15 г масла, 50 г молока незбираного і 10 г сиру сичужного твердого військовослужбовцям строкової військової служби підрозділів і оркестрів почесної варти;

є) 100 г хліба з борошна пшеничного першого сорту, 30 г ковбаси напівкопченої і копчених м'ясопродуктів, 15 г масла, 20 г цукру, 20 г печива, 0,5 г чаю - військовослужбовцям строкової військової служби Прикордонних військ під час несення служби у складі нічних прикордонних нарядів (види зазначених нарядів затверджуються наказом Голови Держкомкордону);

ж) 25 г м'яса - військовослужбовцям строкової військової служби Прикордонних військ, які одержують продовольство за цією нормою;

з) 80 г м'яса, 25 г масла, 150 г молока незбираного, 15 г сиру сичужного твердого та 4 яйця (на тиждень) - військовослужбовцям, які забезпечуються харчуванням за рахунок держави і виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання або працюють з паливом, до складу якого входять отруйні компоненти. Військовослужбовцям, які виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання, видається крім того 100 г свіжих фруктів на добу (як лікувально-профілактичне харчування).

Під час перебування військовослужбовців у відпустці, службовому відрядженні та в інших випадках (у вихідні, святкові, неробочі дні, за винятком днів хвороби з тимчасовою втратою працездатності, якщо захворювання є професійним і хворого не госпіталізовано), коли військовослужбовці не виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання або не працюють з паливом, до складу якого входять отруйні компоненти, а також у разі застосування цього палива як реактиву чи його використання з навчальною метою лікувально-профілактичне харчування не видається.

Військовослужбовці, які виконують роботу з радіоактивними речовинами і тимчасово переведені на інші роботи у зв'язку з появою симптомів професійного захворювання, зумовленого особливостями їх служби, зберігають право на забезпечення лікувально-профілактичним харчуванням протягом шести місяців, а військовослужбовці строкової військової служби військових частин, які дислокуються у зоні посиленого радіоекологічного контролю і зоні гарантованого добровільного відселення, забезпечуються цим харчуванням постійно, крім часу перебування у відпустці і відрядженні не в цих районах (населених пунктах).

Військовослужбовцям офіцерського складу, які не забезпечуються харчуванням за даною нормою за рахунок держави і виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання або працюють з паливом, до складу якого входять отруйні компоненти, видаються продукти відповідно до раціону N 1 лікувально-профілактичного харчування;

и) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту, 100 г хліба з борошна пшеничного першого сорту, 70 г крупів різних, 50 г м'яса, 5 г жирів тваринних топлених (маргарину), 15 г масла, 20 г цукру, 1 г чаю, 10 г овочів усього, в тому числі 5 г моркви, 5 г цибулі військовослужбовцям строкової військової служби та військовослужбовцям рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, у дні призначення їх для несення варти (продукти видаються окремо для приготування їжі (другої вечері), яка повинна складатися із гарячої другої м'ясної страви, гарячого солодкого чаю, хліба і масла. Заміну одних продуктів іншими дозволяється проводити згідно з визначеною нормою);

і) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту - військовослужбовцям строкової військової служби навчальних підрозділів навчальних військових частин;

ї) 50 г м'яса, 20 г сиру сичужного твердого, 100 г соків фруктових (плодово-ягідних), 3 г кави натуральної - військовослужбовцям, які беруть участь у міжнародних миротворчих операціях за межами України.

4. Працівники, зазначені у підпункті "є" пункту 1 приміток до цієї норми, харчуванням за цією нормою не забезпечуються під час перебування їх у щорічній або в іншій відпустці (за винятком перебування у відпустці у зв'язку з вагітністю та пологами).

5. Курсанти і слухачі, зазначені у підпункті "в" пункту 1 приміток до цієї норми, під час проходження практики та військового стажування у військових частинах і на кораблях (суднах) забезпечуються харчуванням за нормами, затвердженими для військовослужбовців строкової військової служби даної військової частини (корабля, судна), крім курсантів і слухачів, які забезпечуються харчуванням у цей період за нормою N 2.

6. Військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, під час перебування їх у польових умовах та в інших випадках у разі відсутності підприємств громадського харчування можуть забезпечуватися харчуванням через їдальні військових частин за загальновійськовою нормою за плату в сумі, що відповідає розрахунку його вартості.

Підставою для зарахування на забезпечення харчуванням у такому разі є наказ командира військової частини.

7. За цією нормою за плату харчуванням забезпечуються:

за рішенням Міноборони, інших центральних органів виконавчої влади, що здійснюють керівництво військовими формуваннями, працівники військових частин та установ у період їх участі в польових навчаннях (маневрах) військ до з'єднання включно, а також під час випробувань, ремонту, встановлення (монтажу) техніки і озброєння у військових частинах та підрозділах у місцевостях, де відсутні підприємства громадського харчування;

особи, які вступають до вищих військових навчальних закладів Збройних Сил та інших військових формувань, вищих навчальних закладів МВС та Державного департаменту з питань виконання покарань, крім військовослужбовців строкової військової служби, сиріт та осіб, позбавлених батьківського піклування.

(Норма N 1 - загальновійськова із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ N 1455 від 26.09.2002)

Норма N 2 - льотна *

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	200
Хліб з борошна пшеничного першого сорту	300
Борошно пшеничне вищого сорту	60
Крупи різні	30
Рис	30
Макаронні вироби	40
М'ясо	300
М'ясо птиці	50
Ковбаса напівкопчена і копчені м'ясопродукти	25
Риба	90
Олія	25
Молоко незбиране	200
Масло	60
Сметана	30
Сир	30
Молоко незбиране згущене з цукром	20
Сир сичужний твердий	15
Яйця курячі, штук	1
Цукор	80
Сіль, сіль йодована	20
Чай	1,2
Кава	2,5
Лавровий лист	0,2
Перець	0,3
Гірчичний порошок	1
Оцет	2
Томат-паста	6
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані	0,5
Картопля і овочі, усього	900
у тому числі:
картопля	550
капуста	120
буряки	30
морква	40
цибуля	50
огірки, помідори, коріння, зелень	110
Соки фруктові (плодово-ягідні)	150
Сухофрукти	20
Екстракти плодові та ягідні	3
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)	1

_______________

* Льотному складу, який забезпечується харчуванням у військових їдальнях за нормою N 2, під час служби (крім вихідних і святкових днів) грошова компенсація замість харчування не виплачується, у тому числі за час перебування у відпустці.

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:

а) військовослужбовці льотного складу, які входять до штатного складу екіпажів літальних апаратів, у тому числі дублерів;

б) військовослужбовці льотного складу, які не входять до штатного складу екіпажів літальних апаратів, але здійснюють польоти за планом бойової та навчальної підготовки, бойового чергування, а також випробування авіаційної техніки у повітрі, яким визначена норма нальоту;

працівники авіаційних центрів з підготовки льотчиків, які займають штатні посади льотчиків-інструкторів відповідно до переліку посад, що затверджується наказом Міністра оборони, під час перебування в авіаційних центрах;

працівники льотного складу авіації МНС, які входять (або не входять) до штатного складу екіпажів літальних апаратів та здійснюють польоти за планом льотної підготовки;

в) курсанти і слухачі вищих військових навчальних закладів, у яких готують льотчиків та штурманів, - з дня початку практичних польотів відповідно до навчальних планів по день закінчення навчання і одержання військовим навчальним закладом наказу про присвоєння курсантам військового звання офіцерського складу (у тому числі в період проходження льотної практики і стажування в інших військових частинах);

г) змінний льотний склад - у період проходження перепідготовки в авіаційних частинах (підрозділах), вищих військових навчальних закладах, на курсах і в авіаційних центрах;

є) слухачі і ад'юнкти військових академій з числа льотного складу в період проходження льотної практики і стажування - з дня початку по день закінчення польотів;

д) військовослужбовці, працівники МНС, які входять до штатної обслуги екіпажів літальних апаратів, - постійно, а ті, що не входять до штатної обслуги екіпажів, - тільки в дні польотів;

е) військовослужбовці та інші особи, які не входять до льотного складу, але беруть участь у польотах на літальних апаратах за планом бойової та навчальної підготовки, а також у випробуваннях авіаційної техніки та майна в повітрі (інженери, техніки авіаційних частин, науково-випробувальних та науково-дослідних установ (полігонів), центрів бойового застосування і перепідготовки льотного складу), та інші військові фахівці, які не входять до штатного складу екіпажів випробувальних апаратів, але беруть участь у польотах як бортові інженери (техніки), інструктори, випробувачі або дослідники-інспектори, інструктори-парашутисти - випробувачі катапультних установок, випробувачі та інструктори-випробувачі парашутів (у тому числі інструктори і тренери парашутних ланок аеромобільних військ, особовий склад літаючої лабораторії операційно-реанімаційних літаків-лабораторій), старші офіцери повітряних пунктів управління - у дні польотів (здійснення стрибків з парашутом);

є) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, пошуково-рятувальної та парашутно-десантної служби, а також комендатур десантного забезпечення, які здійснюють стрибки з парашутом за планами бойової і навчальної підготовки, - у дні здійснення стрибків з парашутом, а також у дні участі в польотах та під час стрибків здійснених з парашутом з особовим складом частини;

ж) військовослужбовці льотного складу Збройних Сил, а також працівники льотного складу авіації МНС - під час перебування на лікуванні у військових госпіталях, профілакторіях і санаторіях;

з) військовозобов'язані, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування), курсанти вищих військових навчальних закладів, які проходять практику та військове (корабельне) стажування і здійснюють польоти на літальних апаратах, - з дня початку практичних польотів по день закінчення зборів, навчальних зборів (практики, стажування);

и) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики і мічмани ракетних військ, військ ППО - у дні несення бойового чергування на стартових, технічних позиціях та у дні проведення регламентних робіт на бойових зенітно-ракетних комплексах, а також у дні перебування у відділенні психологічного розвантаження і реабілітації осіб, які несуть бойове чергування;

і) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики і мічмани - у дні несення чергування на пунктах управління, вузлах зв'язку, які розміщені у фортифікаційних спорудах тривалого використання.

2. Додатково до цієї норми за рахунок держави видається на одного військовослужбовця на добу 15 г шоколаду або 25 г меду:

контингентам, зазначеним у підпунктах "а", "б", "в", "г", "#", "з" пункту 1 приміток до цієї норми, які здійснюють польоти на реактивних, турбореактивних літаках і забезпечуються харчуванням за нормою N 2;

військовослужбовцям льотного складу, які входять до штатного складу екіпажів корабельних вертольотів, - у період перебування на кораблях, що перебувають у плаванні за межами територіальних вод України.

3. У військових частинах і підрозділах, де через умови розташування і виконання поставлених завдань приготування їжі за льотною нормою неможливе, категорії, зазначені у підпунктах "и", "і" пункту 1 приміток до цієї норми, забезпечуються харчуванням за нормами, затвердженими для військовослужбовців строкової військової служби цих же частин і підрозділів, з видачею додатково на одну людину на добу: печива - 50 г, м'яса - 125 г, масла - 20 г, молока незбираного - 100 г, молока незбираного згущеного з цукром - 20 г, яєць - 3 штуки (на тиждень), цукру - 10 г, чаю - 1 грам.

4. Для льотного складу екіпажів реактивних, турбореактивних, турбогвинтових літаків і вертольотів дозволяється закуповувати ранні овочі і зелень на сільськогосподарських ринках, у сільськогосподарських підприємств і фізичних осіб, підприємств торгівлі, кооперативних та інших організацій на суму, яка становить 20 відсотків загальної середньої вартості призначеної норми харчування, і видавати їх льотному складу за цією нормою.

Норма N 3 - морська

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	350
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	400
Борошно пшеничне першого сорту	50
Борошно пшеничне другого сорту	15
Крупи різні	75
Рис	35
Макаронні вироби	40
М'ясо	200
Риба	150
Жири тваринні топлені, маргарин	15
Олія	25
Сир сичужний твердий	15
Масло	45
Яйця курячі, штук (на тиждень)	2
Цукор	70
Сіль, сіль йодована	25
Чай	1,2
Лавровий лист	0,2
Перець	0,3
Гірчичний порошок	0,3
Оцет	1
Томат-паста	6
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані	0,5
Картопля і овочі, усього	900
утому числі:
картопля	600
капуста	130
буряки	30
морква	50
цибуля	50
огірки, помідори, коріння, зелень	40
Соки фруктові (плодово-ягідні)	50
Сухофрукти	30
або соки фруктові (плодово-ягідні)	150
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)	1

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:

а) матроси, старшини строкової військової служби, які проходять службу на надводних кораблях, суднах забезпечення, в морській піхоті, навчальних центрах, загонах і школах ВМС;

б) матроси, старшини строкової військової служби берегових частин, термін військової служби яких становить до 24 місяців;

в) військовослужбовці офіцерського складу, мічмани та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, у період перебування на надводних кораблях і суднах забезпечення, в управліннях об'єднань та з'єднань кораблів (підводних човнів), суден забезпечення (у тому числі на кораблях, які будуються і ремонтуються, перебувають на консервації, на кораблях резерву, в дивізіонах кораблів, дивізіонах та відділеннях суден забезпечення і пошуково-рятувальної служби, експедиційних і рятувальних загонах підводно-технічних робіт), за винятком вихідних та святкових днів, крім військовослужбовців офіцерського складу, мічманів та військовослужбовців рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом і які несуть у зазначені дні чергування або виконують інші завдання, пов'язані із забезпеченням живучості корабля (судна);

г) військовослужбовці, які не входять до штатного складу екіпажів надводних кораблів і суден забезпечення, в період їх участі у походах, проходження практики і стажування (у тому числі керівники практики і стажування), проведення ходових випробувань, ремонту (монтажу) озброєння і бойової техніки на зазначених кораблях і суднах - з дня прибуття на корабель (судно).

Під час проведення підготовчих робіт до виходу корабля (судна) в море військовослужбовці офіцерського складу, які проходять практику і стажування (у тому числі керівники практики і стажування), можуть бути зараховані на забезпечення харчуванням за рахунок держави тільки у разі, коли вони разом з особовим складом корабля (судна) виконують корабельний розпорядок дня, беруть участь у навчаннях особового складу з бойової підготовки;

є) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, морської піхоти, військовослужбовці екіпажів бронетанкової техніки, яка обладнана спеціальними плавзасобами, - у дні виходу в море.

Дні та чисельність особового складу, що виходить у море, оголошуються наказом командира військової частини;

д) військовослужбовці гідрографічних експедицій, загонів ВМС - під час виконання гідрографічних робіт на морі та узбережжі;

е) військовослужбовці, працівники ВМС, які беруть участь в експедиціях проведення надводних кораблів та суден забезпечення зовнішніми морськими шляхами з одного морського басейну в інший, - у період їх перебування в дорозі;

є) працівники штатного складу екіпажів суден забезпечення, а також капітани-наставники, механіки-наставники і лоцмани групи суден забезпечення, які не входять до штатного складу екіпажів цих суден, - під час їх перебування на судні;

ж) працівники штатного складу екіпажів плавучих майстерень, електростанцій, суден зберігання запасів та інших суден забезпечення - у разі віддалення цих суден від берега, коли вони перебувають у плаванні чи в пунктах роздільного базування (за умови перебування працівників на надводних кораблях і суднах забезпечення), під час походів на кораблях і суднах з візитами в порти зарубіжних країн та перебування в цих портах;

з) військовослужбовці, а також працівники штатного складу екіпажів суден забезпечення ВМС і експедицій у період плавання на цих суднах під час проведення досліджень в океанах і морях за межами територіальних вод України - з дня виходу з бази або порту України;

и) офіцери, прапорщики, мічмани і військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, інженерно-технічного складу авіації - під час перебування на авіаносцях та на інших кораблях;

і) військовозобов'язані, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсанти та слухачі вищих військових навчальних закладів під час практики та військового (корабельного) стажування - у період перебування на зборах, навчальних зборах (практиці, стажуванні) на надводних кораблях, суднах забезпечення, у військових частинах ВМС, військовослужбовці яких забезпечуються харчуванням за цією нормою;

ї) вихованці штатних військових оркестрів, де військовослужбовці забезпечуються харчуванням за цією нормою;

й) особи, які зазнали лиха на морі і прийняті на борт корабля, екіпаж якого харчується за цією нормою, - до доставки їх у порт або на базу;

к) військовослужбовці офіцерського складу, прапорщики, мічмани, військовослужбовці строкової військової служби та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, водолазних підрозділів військових частин особливого призначення, особи рядового і начальницького складу органів внутрішніх справ - у дні виконання робіт під водою із застосуванням підводних засобів пересування;

л) військовослужбовці офіцерського складу, мічмани та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, та військовослужбовці строкової військової служби, які проходять службу на островах Зміїний, Первомайський, Тендрі, а також на постах спостереження ВМС на мисах Меганом, Лукул, Тарханкут, Чауда та на горі Айя.

м) військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, призначені до складу добового наряду і для несення варти.

2. Додатково до цієї норми за рахунок держави включається в раціон харчування на одного військовослужбовця на добу:

а) 50 г ковбаси напівкопченої та копчених м'ясопродуктів, 30 г молока згущеного незбираного з цукром, 5 г кави натуральної, 200 г фруктів свіжих і 20 г печива - особовому складу надводних кораблів і суден забезпечення в період плавання (походів) за межами територіальних вод України (перебування в портах іноземних держав) - з дня виходу з бази, порту України, а також особовому складу, який бере участь в експедиціях проведення надводних кораблів і суден забезпечення зовнішніми морськими шляхами з одного морського басейну в інший, - під час перебування в дорозі;

б) 50 г консервів рибних, 20 г масла і 20 г печива - офіцерам запасу та іншим військовозобов'язаним, які перебувають на військовому обліку офіцерського складу запасу, призваним на збори, за винятком військовослужбовців офіцерського складу, зазначеного в підпункті "а" пункту 2 приміток;

в) 50 г м'яса, 15 г масла - військовослужбовцям строкової військової служби частин спеціальних операцій та спеціального призначення, розвідувально-десантних підрозділів, служба яких пов'язана із здійсненням стрибків з парашутом, а також військовослужбовцям строкової військової служби морської піхоти;

г) 150 г галет із борошна пшеничного першого сорту, 200 г консервів м'ясних, 30 г цукру, 1 г чаю, 100 г шоколаду або 165 г меду натурального - у разі виходу в море з відривом від баз понад 4 години:

військовослужбовцям, у тому числі тим, що не входять до штатного складу екіпажів ракетних та торпедних катерів, кораблів на повітряній подушці і на підводних крилах;

особовому складу екіпажів бронетанкової техніки, обладнаної спеціальними плавзасобами;

працівникам військових представництв на промислових підприємствах, які беруть участь у ходових випробуваннях катерів і кораблів, зазначених у цьому підпункті, - у дні випробувань.

Терміном перебування корабля в морі вважається період між останнім відходом від причалу (пірса) і першим підходом до причалу (пірса) на базі після повернення з моря. Час, затрачений кораблем на базі на переходи, що пов'язані з підготовкою до походу, на перешвартовку, приймання техніки, зброї та особового складу з інших причалів (пірсів), до терміну перебування корабля в морі не включається.

Зазначені продукти включаються в раціон харчування на підставі наказу командира військової частини (з'єднання), в якому персонально в кожному випадку зазначається кількісний склад екіпажу, який виходить у море. Підставою для списання цих продуктів є витяг з вахтового журналу, що ведеться штабом частини (з'єднання);

є) 125 г м'яса, 20 г масла, 40 г молока згущеного незбираного з цукром і 5 г кави натуральної або какао (порошок):

водолазам та іншим особам, які здійснюють водолазні спуски під воду і беруть участь у роботах, пов'язаних з перебуванням у компресійній камері (водолазній барокамері) під тиском;

військовослужбовцям строкової військової служби та військовослужбовцям рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, прапорщикам, мічманам і військовослужбовцям офіцерського складу, які безпосередньо беруть участь у роботах у воді, пов'язаних з навчанням та використанням морських тварин.

Водолазам-глибоководникам видається крім того: цукру - 30 г, печива - 70 г, фруктів свіжих або соків фруктових (плодово-ягідних) - 150 г та 1 яйце.

Право на забезпечення цими продуктами мають також водолази та інші особи, зазначені у цьому підпункті, які забезпечуються харчуванням за іншими нормами, крім тих, які забезпечуються харчуванням за нормою N 2 та N 4, згідно з переліком категорій водолазів та інших осіб, які забезпечуються харчуванням за рахунок держави, затвердженим наказом Міністра оборони;

д) 50 г м'яса або печінки, чи 30 г консервів м'ясних "Паштет печінковий", 100 г молока незбираного, 15 г сиру сичужного твердого і 3 яйця (на тиждень):

військовослужбовцям, які виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання, за переліком посад, що затверджується наказом Міністра оборони;

військовослужбовцям, які постійно працюють з паливом, до складу якого входять отруйні компоненти, за переліком посад, що затверджується наказом Міністра оборони.

Військовослужбовцям, які проходять службу в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання, крім того видаються фрукти свіжі 100 г;

е) 50 г ковбаси напівкопченої та копчених м'ясопродуктів, 20 г молока згущеного незбираного з цукром, 100 г соків фруктових (плодово-ягідних), 20 г повидла або джему, 20 г печива, 3 г кавового напою (порошок) військовослужбовцям, які проходять службу постійно або тимчасово на островах Зміїний, Первомайський і Тендрі;

є) 100 г молока незбираного та 10 г цукру - вихованцям штатних військових оркестрів;

ж) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту - військовослужбовцям строкової військової служби навчальних підрозділів навчальних військових частин;

з) 25 г м'яса - військовослужбовцям строкової військової служби Прикордонних військ, які забезпечуються харчуванням за цією нормою;

и) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту, 100 г хліба з борошна пшеничного першого сорту, 70 г крупів різних, 50 г м'яса, 5 г жирів тваринних топлених (маргарину), 15 г масла, 20 г цукру, 1 г чаю, 10 г овочів усього, в тому числі 5 г моркви, 5 г цибулі військовослужбовцям строкової військової служби та військовослужбовцям рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, у дні призначення їх для несення варти (продукти видаються окремо для приготування їжі (другої вечері), яка повинна складатися із гарячої другої м'ясної страви, гарячого солодкого чаю, хліба і масла. Заміну одних продуктів іншими дозволяється проводити згідно з визначеною нормою);

3. Військовослужбовці та працівники, які беруть участь (під час виконання службових обов'язків) у закордонному плаванні, забезпечуються харчуванням за нормою, затвердженою для екіпажів цих суден.

Норма N 4 - підводна

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	200
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	300
Печиво	20
Борошно пшеничне першого сорту	20
Крупи різні	35
Рис	30
Макаронні вироби	40
М'ясо	250
М'ясо птиці	50
Печінка	50
або консерви м'ясні "Паштет печінковий"	30
Ковбаса сирокопчена, напівкопчена і копчені м'ясопродукти	35
Риба	100
або філе рибне	70
Оселедці	20
Олія	20
Молоко незбиране	200
Масло	50
Сметана	20
Сир	25
Молоко незбиране згущене з цукром	40
Сир сичужний твердий	20
Яйця курячі, штук	1
Цукор	70
Сіль, сіль йодована	20
Чай	2
Кава натуральна або какао (порошок)	5
Лавровий лист	0,2
Перець	0,3
Гірчичний порошок	1
Оцет	2
Томат-паста	8
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані	1
Картопля і овочі, усього	900
у тому числі:
картопля	550
капуста	120
буряки	30
морква	40
цибуля	60
огірки, помідори, коріння, зелень	100
Консерви "Зелений горошок"	10
Фрукти свіжі	80
Сухофрукти	20
Соки фруктові (плодово-ягідні)	100
Сік томатний натуральний	50
Лимони	15
або кислота лимонна харчова	1
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)	1

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:

а) військовослужбовці штатного складу екіпажів підводних човнів, в тому числі других екіпажів;

б) військовослужбовці, які не входять до штатного складу екіпажів підводних човнів, - у разі плавання (ходових випробувань) на підводних човнах з підривом від берегових (плавучих) баз тривалістю понад 6 годин, а також під час проходження практики і стажування (у тому числі керівники практики і стажування), виконання ремонту, встановлення (монтажу) озброєння та бойової техніки на підводних човнах.

Військовослужбовці, які проходять практику і стажування (у тому числі керівники практики і стажування) на підводних човнах, забезпечуються харчуванням за цією нормою в тих випадках, коли вони розміщуються разом з особовим складом екіпажів підводних човнів, додержуються їх розпорядку дня і займаються бойовою підготовкою нарівні з особовим складом екіпажу підводного човна;

в) військовослужбовці штатного складу екіпажів підводних човнів, у тому числі других екіпажів, - у період проходження підготовки у навчальних центрах та перебування на базах відпочинку;

г) військовозобов'язані, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсанти та слухачі вищих військових навчальних закладів під час практики та корабельного стажування - у період перебування зазначених осіб на зборах, навчальних зборах (практиці, стажуванні) у складі екіпажів підводних човнів;

є) військовослужбовці екіпажів підводних засобів пересування, а також водолази підрозділів спеціального призначення у разі використання ними індивідуальних буксирувальників з відривом від баз (портів) понад 6 годин.

Військовослужбовці штатного складу екіпажів підводних човнів, які перебувають на консервації, забезпечуються харчуванням за нормою N 3.

2. Під час плавання на підводних човнах та з використанням засобів, зазначених у підпункті "#" пункту 1 приміток до цієї норми, з підривом від берегових (плавучих) баз понад 6 годин, за рахунок держави додатково видається на одного військовослужбовця на добу: 20 г бубликів, 40 г вобли в'яленої, 5 г ікри зернистої лососевої, 15 г молока незбираного сухого, 15 г молока кислого сухого, 10 г меду натурального, 15 г варення або джему, 25 г чорносливу, 2 г часнику, 30 г консервів овочевих закусочних, 5 г гострого делікатесного соусу, 50 г сухого виноградного вина, 15 г шоколаду.

Норма N 5 - лікувальна

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	100
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	400
Борошно пшеничне першого сорту	10
Крупи різні	30
Крупи манні	20
Рис	30
Макаронні вироби	40
М'ясо	200
М'ясо птиці	50
Риба	120
Соєві продукти	25
Олія	20
Молоко незбиране	300
Кисломолочні продукти	100
Масло	45
Сметана	30
Сир	30
Сир сичужний твердий	10
Яйця курячі, штук	1
Цукор	70
Сіль, сіль йодована	20
Чай	2
Кава натуральна	1
Лавровий лист	0,2
Перець	0,1
Гірчичний порошок	0,3
Оцет	1
Томат-паста	6
Крохмаль картопляний	5
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані	0,5
Картопля і овочі, усього	900
у тому числі:
картопля	600
капуста	120
буряки	40
морква	50
цибуля	40
огірки, помідори, коріння, зелень	50
Фрукти свіжі	200
або сік фруктовий (плодово-ягідний)	200
Сухофрукти	20
Варення	5

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються хворі, які відповідно до законодавства мають право на лікування або обстеження у військово-медичних та медичних закладах МВС (госпіталях, клініках, стаціонарах та інших медичних закладах, а також у медичних батальйонах, ротах, загонах тощо), за винятком хворих, які забезпечуються харчуванням за нормою N 2.

2. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються також військовослужбовці льотного складу, які перебувають на медичному обстеженні у відділеннях лікарняної експертизи льотного складу.

3. Додатково до цієї норми за рахунок держави включається в раціон на одного військовослужбовця, одну особу рядового і начальницького складу органів внутрішніх справ та кримінально-виконавчої системи на добу: 50 г м'яса, 20 г напівкопченої ковбаси та копчених м'ясопродуктів, 50 г консервів м'ясних "Паштет печінковий", 30 г риби, 10 г сметани, 120 г сиру, 20 г сиру сичужного твердого, 150 г компоту із плодів та ягід (консервованих), 0,5 г кави натуральної - хворим з опіковими та променевими ураженнями.

4. Особи із захворюванням нирок, які перебувають на лікуванні у військово-медичних та медичних закладах МВС, забезпечуються таким набором продуктів харчування, на одну людину на добу: хліб із борошна пшеничного першого сорту - 300 г, крупи та макаронні вироби - 100 г, картопля - 700 г, овочі - 300 г, фрукти свіжі - 375 г, сухофрукти - 100 г, соки фруктові (плодово-ягідні) - 25 г, цукор - 100 г, чай - 1 г, риба - 100 г, м'ясо - 100 г, молоко незбиране - 400 г, сир - 100 г, сметана - 35 г, масло - 60 г, олія - 50 г, яйце - 1 штука.

5. Хворі на туберкульоз та пневмоконіоз, які перебувають на лікуванні у військово-медичних та медичних закладах МВС, забезпечуються таким набором продуктів харчування, на одну людину на добу: хліб із суміші борошна житнього обдирного та пшеничного першого сорту - 150 г, хліб із борошна пшеничного першого сорту - 300 г, борошно пшеничне першого сорту - 75 г, крохмаль картопляний - 10 г, крупи та макаронні вироби - 75 г, картопля 400 г, овочі та зелень - 500 г, фрукти свіжі - 200 г, сухофрукти - 30 г, цукор - 70 г, кава натуральна - 3 г, какао (порошок) - 2 г, чай - 1 г, м'ясо, м'ясо птиці - 200 г, риба - 100 г, ковбасні вироби - 20 г, оселедці 5 г, молоко незбиране - 500 г, сир - 70 г, сметана - 30 г, сир сичужний твердий - 15 г, масло - 60 г, олія - 25 г, яйця - 2 штуки, сіль - 25 г, томат-паста - 6 г, лавровий лист - 0,2 г, перець - 0,3 г, гірчичний порошок - 0,3 г, оцет - 2 г, дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані - 1 г, мед натуральний - 40 г, варення - 40 грамів.

Харчування хворих на туберкульоз та пневмоконіоз проводиться відповідно до рекомендацій лікаря з призначенням дієти кожному хворому з відповідним набором продуктів у межах загальної вартості лікувальної норми.

6. Немовлятам, які перебувають на лікуванні у військово-медичних закладах та медичних закладах МВС і яким призначено штучне годування, дозволяється замість лікувальної норми видавати молока незбираного - 1500 г, масла - 50 г, рису - 20 г, цукру - 100 г, сухофруктів - 20 г на одну дитину на добу.

7. Матері, які перебувають у військово-медичних закладах та медичних закладах МВС на стаціонарному лікуванні разом з хворими дітьми, віком до шести років, забезпечуються харчуванням безоплатно за лікувальною нормою.

8. Для проведення клінічних аналізів шлункового соку у хворих, які обстежуються амбулаторно, дозволяється відпускати військово-медичним закладам та медичним закладам МВС хліб із борошна пшеничного першого або другого сорту в кількості 100 г на одного обстежуваного хворого за рахунок фондів продовольства. Витрати хліба на такі цілі здійснюються з оформленням відповідного акта.

Норма N 6 - ліцеїстська

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	250
Хліб із борошна пшеничного першого сорту, булочні вироби	400
Борошно пшеничне першого сорту	50
Макаронні вироби	40
Крупи різні, усього	70
у тому числі:
рис	26
манні	6
пшоно	10
гречані	16
вівсяні	4
інші	8
Бобові	12
М'ясо	250
Риба та рибні продукти	100
Олія	20
Масло	45
Сало	10
Молоко незбиране	300
Кисломолочні продукти	100
Сметана	30
Сир	50
Сир сичужний твердий	15
Яйця курячі, штук	1
Цукор	70
Сіль, сіль йодована	20
Чай	1
Кава натуральна або какао	4
Лавровий лист	0,2
Перець	0,3
Гірчичний порошок	0,3
Оцет	2
Томат-паста	6
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані	0,3
Картопля і овочі, усього	900
у тому числі:
картопля	500
капуста	110
буряки	30
морква	50
цибуля	50
огірки	30
помідори	80
інші	50
Фрукті свіжі або соки фруктові (плодово-ягідні)	200
Сухофрукти	20
Повидло або джем	20
Печиво	20

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються ліцеїсти.

2. Ліцеїсти під час проходження практики у військових частинах забезпечуються харчуванням за нормою, передбаченою для військовослужбовців строкової військової служби відповідної військової частини (корабля).

3. Осіб, які прибули до ліцею для складання вступних іспитів і перебувають на казармовому становищі, з дня прибуття до ліцею забезпечуються харчуванням за загальновійськовою нормою.

4. Ліцеїсти забезпечуються харчуванням за цією нормою і під час лікування їх у лазареті ліцею.

Норма N 7 - лікувально-профілактична

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
	раціон № 1	раціон № 2	раціон № 3	раціон № 4
Хліб із борошна житнього або пшеничного оббивного	100	100	100	100
Хліб із борошна пшеничного другого сорту		100	100	100
Борошно пшеничне першого сорту	10	15		15
Борошно пшеничне першого сорту та макаронні вироби			15
Крохмаль картопляний	1
Крупи, макаронні вироби	25	40		15
Крупи			35
Бобові	10
Консерви "Зелений горошок"		10
Цукор	17	35	35	45
М'ясо	70	150	100	100
Риба	20	25	25	50
Печінка	30	25	20
Яйця курячі, штук	3/4	1/4	1/3	1/4
Кефір	200
Молоко незбиране (кефір)	70	200	200	200
Сир	40		80	110
Сметана	10		7	20
Сир сичужний твердий	10	25
Масло	20	15	10	15
Жири тваринні			5
Олія	7	13	5	10
Картопля	160	100	100	150
Капуста	150	150
Морква	90
Інші овочі			160	25
Томат-паста	7	2	2	3
Томат-пюре			5
Фрукти свіжі	130		100
Сухарі	5
Сіль, сіль йодована	5	5	5	5
Чай	0,4	0,5	0,5	0,5
Додатково видається:
вітамін С (аскорбінова кислота), мг	150		150	150
Крім того:
а) на роботах, пов'язаних з використанням сполук фтору:
вітамін А, мг		2
вітамін С (аскорбінова кислота), мг		150
б) на роботах, пов'язаних з використанням фосгену:
вітамін С (аскорбінова кислота), мг		100
в) на роботах, пов'язаних з використанням сполук миш'яку, фосфору та телурію:
вітамін В1 (тіамін), мг				4
г) на роботах, пов'язаних з використанням лужних металів, хлору і його неорганічних сполук, сполук хрому, ціаністих сполук та окислів азоту:
вітамін А, мг		2
вітамін С (аскорбінова кислота), мг		100

_______________

Примітки:

1. За цією нормою забезпечуються харчуванням працівники, які зайняті на роботах з особливо шкідливими умовами.

2. Меню-розкладка гарячих сніданків лікувально-профілактичного харчування за раціоном N 3 повинна обов'язково передбачати щоденну видачу страв з овочів, які не підлягають термічній обробці (салати, вінегрети тощо).

3. Видача спецій здійснюється у разі потреби і тільки за раціонами N 2 і 3.

4. Ошпарювачам та пекарям у хлібопекарському виробництві щодобово безоплатно видаються такі вітамінні препарати: вітамін А - 2 мг, вітамін В1 - 3 мг, вітамін В2 - 3 мг, вітамін С - 150 мг, вітамін РР - 20 міліграмів.

Норма N 8 - додаткова норма для донорів
(на одну людину на добу)

(грамів)

Найменування продукту	Раціон N 1    (у разі здавання крові безоплатно)	Раціон N 2 (у разі здавання крові за плату)
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	200	100
М'ясо	200
Риба, оселедці	30
Масло	30	30
Молоко незбиране	200	200
Сир сичужний твердий	50
Яйця курячі, штук	1
Цукор	60	30
Чай	0,6	0,6
Какао (порошок)	4	4
Шоколад	30	30

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави забезпечуються харчуванням військовослужбовці і працівники Збройних Сил та інших військових формувань, рядовий і начальницький склад органів внутрішніх справ та органів і установ кримінально-виконавчої системи, які здають кров та її компоненти у військово-медичних і медичних закладах МВС або виїзним бригадам станцій переливання крові, в день здавання крові незалежно від забезпечення їх харчуванням за основними нормами.

Продукти за раціонами цієї норми донорам на руки не видаються і грошова компенсація не виплачується.

2. Заміну одних продуктів на інші дозволяється проводити згідно з нормами заміни.

3. Додатковим харчуванням донори забезпечуються у пунктах здавання крові при медичних закладах. У разі здавання донорами крові виїзним бригадам станцій переливання крові додаткове харчування організовується у військових частинах, військово-навчальних закладах, установах і організаціях Збройних Сил та інших військових формувань, органах внутрішніх справ та в органах і установах кримінально-виконавчої системи на місці.

Додаткові продукти для організації харчування військовослужбовців строкової служби, курсантів вищих навчальних закладів у дні здавання крові записуються окремою графою у розкладку продуктів. Сніданок і вечеря готуються з продуктів за основною нормою, а обід - з продуктів як за основною, так і додатковою нормою для донорів.

Норма N 9 - дієтична

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
	а	б	в	г	#	д
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	750	750	750	750	750	750
Борошно пшеничне першого сорту	50	50	50	50	50	50
Крупи ячмінні, пшеничні, вівсяні	85	85	85	85	85	40
Рис	25	25	25	25	25	60
Крупи манні	20	20	20	20	20	20
Макаронні вироби	40	40	40	40	40	40
М'ясо	200	275	200	250	200	200
Ковбаса напівкопчена і копчені м'ясопродукти					50
Молоко незбиране					100
Риба	150	150	150	150	150	150
Соєві продукти	25	25	25	25	25	25
Олія	15	15	15	15	15	15
Сир сичужний твердий	15	15	15	15	15	15
Масло	50	50	60	65	50	55
Яйця курячі, штук на тиждень (видається у вихідні та святкові дні)	2	2	2	2	2	2
Цукор	70	70	70	70	70	70
Сіль, сіль йодована	25	25	25	25	25	25
Дріжджі хлібопекарські	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5
Чай	1,7	1,7	1,7	1,7	2	1,7
Кавовий напій			З
Картопля	600	600	600	600	600	600
Буряки	75	75	75	75	75	75
Морква	95	95	95	95	95	95
Соки фруктові (плодово- ягідні)						50
Сухофрукти або соки фруктові (плодово-ягідні)	20 100	20 100	20 100	20 100	20 100	30 150
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)	1	1	1	1	1	1

_______________

Примітки:

1. За цією нормою за рахунок держави забезпечуються дієтичним харчуванням військовослужбовці, які страждають на хвороби органів травлення і харчуються в їдальнях військових частин:

а) військовослужбовці строкової військової служби;

б) інженерно-технічний склад, який безпосередньо обслуговує літальні апарати;

в) курсанти та слухачі, які не мають офіцерських звань;

г) військовослужбовці строкової військової служби, пов'язаної із здійсненням стрибків з парашутом;

г) військовослужбовці, які проходять службу у місцевості із складними кліматичними умовами на висоті понад 1000 метрів над рівнем моря;

д) військовослужбовці, які проходять службу на надводних кораблях.

2. Зарахування на харчування за цією нормою здійснюється згідно з наказом командира військової частини на підставі висновків начальника медичної служби військової частини. Термін забезпечення дієтичним харчуванням не повинен перевищувати 3 місяців. Одночасно на дієтичне харчування може бути зараховано не більш як 2 відсотки особового складу, який харчується в їдальні військової частини.

3. Їжа за цією нормою готується за окремою розкладкою продуктів, яку складають начальник медичної служби разом з начальником продовольчої служби та інструктором-кухарем (старшим кухарем) військової частини.

Норма N 10 - загальновійськовий набір сухих продуктів

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Галети з борошна пшеничного другого сорту *	300
Консерви м'ясні	100
Консерви "Ковбасний фарш"	100
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті	500
Консерви рибні	160
Бульйон м'ясний (концентрат)	20
Соус гострий	45
Молоко незбиране згущене з цукром	90
Повидло	40
Цукор	40
Напій фруктовий (концентрат)	5
Чай розчинний з цукром	30
Карамель, штук	6
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже	1
Ложка столова пластмасова, штук	3
Серветки паперові, штук	3
Серветки гігієнічні , штук	2

* У разі комплектування загальновійськового набору сухих продуктів без галет з борошна пшеничного оббивного або борошна пшеничного другого сорту дозволяється видавати безпосередньо у військовій частині 500 г хліба з борошна пшеничного першого сорту.

_______________

Примітки:

1. Загальновійськовим набором сухих продуктів забезпечується особовий склад у тих випадках, коли немає можливості готувати гарячу їжу з продуктів за основною нормою харчування; при цьому термін харчування не повинен перевищувати 3 діб.

2. Військовослужбовці та працівники, які мають право на безоплатне харчування, загальновійськовим набором сухих продуктів у випадках, зазначених у пункті 1 приміток до цієї норми, забезпечуються за рахунок держави. У дні забезпечення загальновійськовим набором сухих продуктів харчування за іншими нормами не проводиться.

3. Військовослужбовці льотного складу та інструктори (з виживання), які проходять підготовку у спеціальних центрах виживання, забезпечуються загальновійськовим набором сухих продуктів у період практичних занять з виживання. У дні забезпечення цим набором харчування за іншими нормами не проводиться.

4. Додатково до цієї норми за рахунок держави видається на одну людину на добу 15 г цукру військовослужбовцям строкової військової служби, пов'язаної із здійсненням стрибків з парашутом.

5. Загальновійськовий набір сухих продуктів з розрахунку на кожного члена екіпажу корабля (судна) зберігається в аварійному запасі:

а) для особового складу підводних човнів у період автономного плавання на 6 діб;

б) для особового складу малих бойових надводних кораблів, катерів та суден забезпечення - на 3 доби;

в) на рятувальних суднах підводних човнів - з розрахунку 50 добових видач для підводників.

6. Загальновійськовий набір сухих продуктів, який зберігається в аварійному запасі, використовується у разі аварій і вимушених затримок у морі з відривом суден від баз постачання, з дозволу командира корабля і тільки після повного використання продуктів за основними нормами харчування. Підставою для списання загальновійськового набору сухих продуктів з аварійного запасу є витяг з вахтового журналу корабля, завірений начальником штабу військової частини або з'єднання.

7. Під час дій особового складу в особливих умовах (з відривом від баз постачання тощо) до цього набору видається 30 г сухого пального.

Норма N 11 - автономне харчування

Найменування продукту	Кількість на одну людину грамів
Галети з борошна пшеничного оббивного або борошна пшеничного другого сорту	285
Консерви м'ясні в асортименті	300
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті	250-265
Консерви других обідніх страв	350
Молоко згущене незбиране з цукром	110
Цукор-рафінад дорожній	90
Шоколад	50
Чай	3
Кава розчинна натуральна	2,5
Сіль	10
Соки фруктові (плодові та ягідні)	140
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт" (драже), штук	1
Карамель льодяникова	20
Сірники водовітростійкі, штук	10
Сухе пальне (уротропін технічний)	45

_______________

Примітка. Автономним харчуванням за рахунок держави забезпечуються військовослужбовці-водолази частин спеціального призначення, які безпосередньо беруть участь у виконанні спеціальних завдань у морі та на узбережжі з відривом від баз постачання тривалістю понад 1 добу. Видача продуктів проводиться на підставі наказу командира військової частини.

У дні забезпечення зазначених військовослужбовців-водолазів за цією нормою харчування за іншими нормами не проводиться.

Норма N 12 - бортове харчування
для екіпажів літаків і вертольотів

Найменування продукту	Кількість на одну людину для одного приймання їжі, грамів
	1 варіант	2  варіант
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	100	200
Консерви м'ясні в асортименті		100
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті		250-265
Сир сичужний твердий	30	30
Ковбаса напівкопчена або копчені м'ясопродукти	50
Молоко згущене незбиране з цукром		100
Масло	30
Цукор-рафінад дорожній	35	35
Шоколад		20
Чай	З
Кава натуральна розчинна		2,5
Соки фруктові (плодові і ягідні)	340	340
Яйця курячі, штук	2

_______________

Примітки:

1. Бортовим харчуванням за рахунок держави забезпечується особовий склад екіпажів літаків і вертольотів.

2. Бортове харчування в польоті здійснюється з додержанням режиму з розрахунку: на перше приймання їжі - через 4 години після останнього передпольотного приймання їжі в їдальні або на аеродромі, у подальшому через кожні 4 години польоту.

3. У разі тривалості польоту від 4 годин і більше на особовий склад екіпажів літаків і вертольотів, який забезпечено бортовим харчуванням, продукти, які входять до льотної норми харчування, на чергові приймання їжі, що збігаються у часі з польотом, не видаються і їжа не готується.

Після закінчення польоту льотний склад зараховується на передбачені розпорядком дня військової частини чергові приймання їжі у їдальні. При цьому льотний склад одержує їжу згідно з розкладкою продуктів у їдальні льотного складу за часом не пізніше ніж через 1 годину після посадки на аеродром.

4. З метою забезпечення повноцінним бортовим харчуванням членів екіпажів літаків і вертольотів, які здійснюють польоти, комплектування набору продуктів і його видача здійснюються залежно від тривалості польотів:

від 4 до 8 годин - по одному набору продуктів 1 варіанта. Екіпаж у цьому разі з харчування в їдальні знімається;

від 8 до 12 годин - по одному набору продуктів 1 і 2 варіантів.

5. Екіпажам вертольотів, які виконують завдання з відривом від баз постачання тривалістю понад 4 години, ураховуючи час перебування у польоті та час очікування чергового вильоту, видається один набір продуктів 1 і 2 варіантів.

Норма N 13 - раціон харчування для особового складу, який
зазнав лиха на морі і перебуває на рятувальних засобах
колективного користування

Найменування продукту	Кількість на одну людину на добу, грамів
Концентрати, які не потребують варіння, брикетовані	240

_______________

Примітки:

1. За цією нормою харчуванням забезпечується особовий склад, який зазнав лиха на морі і перебуває на рятувальних засобах колективного користування.

2. Набір продуктів зберігається з розрахунку на одну людину: на шлюпках - 6, на усіх інших рятувальних засобах - 3 набори.

3. Використання раціону здійснюється згідно з інструкцією, яка вкладається у кожний раціон харчування.

4. Поновлення раціонів харчування проводиться після закінчення терміну зберігання за планами командирів кораблів та суден забезпечення. Заявки на поновлення подаються до продовольчої служби ВМС відповідно до кількості раціонів.

5. Набір продуктів після закінчення терміну зберігання використовується для поточних потреб.

6. Кількість наборів продуктів на рятувальних засобах колективного користування залежить від типу плота (шлюпки).

Норма N 14 - аварійний запас харчування для
екіпажів літаків та вертольотів

Найменування продукту	Одиниця виміру	Непорушний аварійний запас
		1 варіант	2 варіант
Консерви м'ясні в асортименті	грамів		400
Цукор-рафінад дорожній	-"-		630
Шоколад або карамель	-"-	100
Сіль в упаковці	-"-		60
Сірники вітростійкі в упаковці по 10 штук	упаковок	1	1
Сухе пальне (уротропін технічний)	грамів		45
Консервовідкривач	штук		1

_______________

Примітки:

1. Комплектами аварійного запасу харчування забезпечуються екіпажі літальних апаратів відповідно до типу літального апарата за заявкою командира авіаційної частини у разі здійснення польотів над малонаселеною місцевістю, над морем та на випробувальних авіаційних полігонах.

2. Комплект аварійного запасу харчування використовується у разі аварії та вимушеної посадки.

3. Поновлення комплектів аварійного запасу харчування проводиться після закінчення терміну зберігання продуктів за планами командирів авіаційно-технічних частин. Заявки на поновлення подаються до продовольчої служби авіаційно-технічної частини.

4. Комплекти аварійного запасу харчування після закінчення терміну зберігання продуктів використовуються для поточних потреб.

Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. N 426

Норми
заміни продуктів харчування військовослужбовців
Збройних Сил та інших військових формувань

Найменування продукту	Кількість продукту, грамів
	що підлягає заміні	замінник
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	100
сухарі з борошна житнього оббивного, пшеничного оббивного і борошна пшеничного і борошна пшеничного другого сорту		60
галеги звичайні з борошна пшеничного оббивного і борошна пшеничного другого сорту		60
борошно житнє обдирне і борошно пшеничне першого сорту		42 28
хліб із борошна пшеничного другого сорту		95
хліб із борошна пшеничного першого сорту		90
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	100
сухарі з борошна пшеничного першого сорту		65
борошно пшеничне першого сорту		75
галети звичайні з борошна пшеничного першого сорту		65
хліб із борошна пшеничного вищого сорту		85
хліб із борошна пшеничного другого сорту		105
Галети з борошна пшеничного оббивного або пшеничного другого сорту	100
хліб із борошна пшеничного першого сорту		167
Борошно пшеничне вищого сорту	100
печиво з борошна пшеничного першого сорту		25
борошно пшеничне першого сорту		105
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту		100
Борошно пшеничне другого сорту	100
борошно пшеничне першого сорту		90
Рис	100
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту		100
крупи манні		100
Крупи манні	100
рис		100
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту		100
Макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту	100
рис		100
крупи різкі або бобові		100
Крупи різні	100
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту		100
концентрати круп'яні		100
картопля свіжа		500
овочі свіжі		500
консерви овочеві закусочні		375
овочі квашені і солені		500
картопля і овочі сушені, пюре картопляне сухе, картопляна крупка		100
консерви овочеві натуральні і мариновані		500
консерви овочеві перших обідніх страв без м'яса		375
консерви овочеві заправні		250
Дріжджі пресовані	100
дріжджі сухі		100
М'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина)	100
м'ясні блоки на кістках		100
м'ясні блоки першої категорії		80
м'ясні блоки другої категорії		100
субпродукти першої категорії		100
м'ясо птиці патраної першої категорії		100
м'ясо птиці напівпатраної першої категорії		120
ковбаса варена і сосиски (сардельки)		80
копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса напівкопчена)		60
консерви м'ясні різні		75
консерви рибні різні		120
консерви із птиці без кісток		75
консерви із птиці з кістками		100
яйця курячі, штук		2
риба свіжа та морожена без голови		150
риба свіжа та морожена з головою		195
консерви м'ясо-рослинні з урахуванням добової		265
норми жиру тваринного 12,5 г та крупів різних 86 г		(одна банка) 250 (одна банка)
Ковбаса сирокопчена	100
копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса напівкопчена)		200
сир сичужний твердий		160
Копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса напівкопчена)	100
ковбаса варена і сосиски (сардельки)		133
сир сичужний твердий		80
Риба свіжа та морожена без голови	100
оселедці солоні з головою		100
риба усіх видів з головою незалежно від способу обробки		130
риба копчена та в'ялена (у тому числі вобла)		75
рибне філе		70
оселедці солоні без голови незалежно від способу обробки		85
консерви рибні різні		80
м'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)		67
консерви м'ясні різні		50
Консерви м'ясні різні	100
консерви рибні різні		160
м'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)		133
консерви із птиці без кісток		100
консерви із птиці з кістками		133
риба свіжа та морожена без голови		200
риба свіжа або морожена з головою		260
ковбаса варена і сосиски (сардельки)		107
Консерви рибні різні	100
консерви м'ясні різні		63
м'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)		84
риба свіжа та морожена з головою незалежно від способу обробки		163
риба свіжа та морожена без голови незалежно від способу обробки		125
Жири тваринні топлені	100
олія		100
жир-сирець		130
масло		67
маргарин столовий		100
Олія	100
жир тваринний топлений		100
жир-сирець		130
масло		67
маргарин столовий		100
Масло	100
жир тваринний, сало-шпик		150
сир сичужний твердий		240
Молоко	100
молоко незбиране згущене з цукром		20
сир сичужний твердий		12
сир		30
кисломолочні продукти (кефір, простокваша, ацидофільне молоко)		100
масло		5
вершки свіжі		20
сметана свіжа		20
яйця курячі, штук		0,5
Молоко незбиране згущене з цукром	100
молоко незбиране		500
масло		25
сир сичужний твердий		60
Сметана свіжа	100
вершки свіжі		100
вершки згущені з цукром		100
молоко незбиране згущене з цукром		100
Сир кисломолочний	100
сметана свіжа		67
вершки свіжі		67
бринза		80
молоко незбиране		333
молоко незбиране згущене з цукром		67
Сир сичужний твердий	100
сметана свіжа		167
вершки свіжі		167
масло		42
яйця курячі, штук		3,5
копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса копчена)		125
ковбаса сирокопчена		63
Яйця курячі, штук	1
масло		10
Цукор	100
печиво		100
Шоколад	100
мед натуральний		165
Печиво	100
Вафлі		85
Картопля свіжа	100
картопля натуральна (напівфабрикат консервований)		70
картопля сушена, пюре картопляне сухе		20
крупи різні, бобові, макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту		20
овочі свіжі, квашені і солені		100
консерви овочеві заправні		50
консерви овочеві перших обідніх страв без м'яса		75
консерви овочеві закусочні		75
овочі сушені		10
Овочі свіжі, квашені і солені	100
картопля свіжа		100
картопля сушена, пюре картопляне сухе		20
консерви овочеві і мариновані (помідори, огірки, щавель-пюре, морква, буряки)		80
овочі сушені		10
консерви бобові натуральні і мариновані (зелений горошок, квасоля)		80
крупи різні і бобові		20
консерви овочеві заправні		50
консерви овочеві перших обідніх страв без м'яса		75
консерви овочеві закусочні і салати		75
цибуля ріпчаста		100
Цибуля ріпчаста	100
цибуля ріпчаста сушена		10
цибуля зелена (перо)		200
часник свіжий		50
Томатна паста	100
томат-пюре		200
кетчуп і соус томатний		150
Фрукти свіжі *	100
ягоди свіжі		100
кавуни свіжі		300
дині свіжі		200
варення, джем, повидло		20
сухофрукти		20
соки фруктові (плодово-ягідні)		100
Компот	100
фрукти свіжі		200
сухофрукти		40
соки фруктові (плодово-ягідні)		200
варення, джем, повидло		40
ягоди свіжі		200
Соки фруктові (плодово-ягідні)	100
фрукти свіжі		100
сухофрукти		20
варення, джем, повидло		20
ягоди свіжі		100
Сухофрукти	100
цукор		75
чай чорний байховий першого сорту		3
Кава натуральна	100
кава розчинна		40
какао-порошок		100
Оцет	100
оцтова есенція		5

* Заміну фруктів свіжих кавунами і динями свіжими дозволяється здійснювати тільки в період їх масового збирання.

Спецільна заміна

1. Норма заміни продуктів харчування особового складу
екіпажів кораблів, суден забезпечення, які несуть бойову
службу за межами територіальних вод України,
та екіпажів підводних човнів

Найменування продукту	Кількість продукту, грамів
	що підлягає заміні	замінник
Хліб із суміші борошна житнього бодирного і пшеничного першого сорту	100
курага, ізюм		18
фрукти свіжі		90
Хліб із борошна пшеничного першого сорту печиво, булочні вироби	100	50
фрукти свіжі		100
курага, ізюм		20
компоти консервовані		50
Булочні вироби	100
фрукти свіжі		200
М'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)	100
м'ясні напівфабрикати		80
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти		70
Риба (без голови)	100
оселедці консервовані		100
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти		45
молоко незбиране згущене з цукром		55
яйця курячі, штук		1,5
фрукти свіжі		150
овочі свіжі		300
Ікра зерниста лососева	100
горбуша, кета патрана солена з головою		260
баликові вироби		130
Баликові вироби	100
ікра зерниста лососева		75
горбуша, кета патрана солена з головою		200
Масло	100
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти		250
яйця курячі, штук		6
яєчний порошок		90
Жири тваринні топлені, маргарин або олія	100
молоко незбиране згущене з цукром		220
яєчний порошок		65
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти		165
сир пастеризований		130
Сир сичужний твердий	100
сир пастеризований		100
соки фруктові (плодово-ягідні)		80
сухофрукти		16
компоти консервовані		40
фрукти свіжі		100
Цукор	100
молоко незбиране згущене з цукром		75
мед		30
варення, джем, повидло		130
карамель		50
Печиво	100
фрукти свіжі		200
компоти консервовані		100
соки фруктові (плодово-ягідні)		200
сухофрукти		40
лимони		36
варення, джем, повидло		110
Фрукти свіжі	100
курага, ізюм		20
апельсини, мандарини, банани		100
Вино виноградне столове	100
соки фруктові (плодово-ягідні)		500
компоти консервовані		330
фрукти свіжі		500
Томатна паста	100
кетчуп		150
Овочі свіжі	100
фрукти свіжі		50
соки фруктові (плодово-ягідні)		50
кавуни свіжі		150
дині свіжі		100

2. Заміна продуктів харчування
у разі видачі лікувальної
норми

Найменування продукту	Кількість продукту, грамів		Для яких хворих дозволяється заміна
	що підлягає заміні	замінник
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	100		для усіх категорій хворих
хліб із борошна пшеничного першого сорту		90
борошно пшеничне першого сорту		75
крупи манні		75
крупи різні		75
Борошно пшеничне першого сорту	100
борошно пшеничне вищого сорту		95
Крупи різні	100
рис		100
гречані		100
вівсяні		100
манні		100
М'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)	100
яйця курячі, штук		2
сир		300
Риба	100
яйця курячі, штук		1
сир		200
Увесь склад продуктів за лікувальною нормою
а) соки фруктові (плодово- ягідні) крохмаль картопляний чай		250 10 2	для хворих, які потребують дієти N 10
цукор		70
сухофрукти		20
масло		5
б) соки фруктові (плодово- ягідні) крохмаль картопляний цукор		200 10 50	для хворих, які потребують дієти N 0б
чай		2
сухофрукти		80
крупи гречані, вівсяні, манні		40
рис		40
варення		30
хліб із борошна пшеничного першого сорту		100
або сухарі з борошна пшеничного першого сорту		65
в) соки фруктові (плодово-ягідні) крохмаль картопляний цукор		200 10 70	для хворих, які потребують дієти N Ов
чай		2
сухофрукти		20
крупи гречані, вівсяні, манні		40
молоко незбиране		100
яйця курячі, штук		1
масло		5
картопля		100
морква		100
буряк		100
яблука свіжі		300
варення		30
хліб із борошна пшеничного першого сорту або сухарі з борошна пшеничного першого сорту		200 130
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	400		для хворих на діабет
Крупи манні, рис і макаронні вироби	90
Борошно пшеничне першого сорту	10
Цукор	70
Варення	5
м'ясо		120
або яйця курячі, штук		3
сир		80
риба		100
Цукор	100		для хворих на діабет
ксиліт харчовий		40
або сорбіт		40
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту	100		для хворих віком до 14 років
Хліб із борошна пшеничного першого сорту	200
Крупи манні, рис і макаронні вироби	40
Картопля та овочі	300
Кава натуральна	0,5
молоко незбиране		100
сир		50
соки фруктові (плодово-ягідні)		100

3. Заміна продуктів у разі комплектування наборів
сухих продуктів (норма N 10), бортового харчування
(норма N 12) і раціонів (норма N 13) на промислових
підприємствах і в цехах комплектації

Найменування продукту	Кількість продукту, грамів
	що підлягає заміні	замінник
Галети з борошна пшеничного оббивного або з борошна пшеничного другого сорту	300
сухарі з борошна житнього оббивного або пшеничного оббивного другого сорту		300
Консерви м'ясні різні (дві банки по 100 г)	200
консерви м'ясо-рослинні		250-265
консервована друга обідня страва з м'ясом		350
Консерви м'ясні різні	250
консерви м'ясо-рослинні		500-530
консервована друга обідня страва з м'ясом		700
Консерви м'ясо-рослинні	250-265
консерви м'ясні (дві банки по 100 г)		200
консервована друга обідня страва з м'ясом		350
Консервована друга обідня страва з м'ясом	350
консерви м'ясо-рослинні		250-265
консерви м'ясні різні		100
Молоко згущене незбиране з цукром	110
цукор-рафінад дорожній		90
Шоколад	50
цукор-рафінад дорожній		100
Соки фруктові (плодово-ягідні)	350
цукор-рафінад дорожній		75
Чай розчинний з цукром	30
кава розчинна натуральна з цукром		30
Сірники вітростійкі в упаковці по 10 штук	1
сірники звичайні, коробок		1

4. Заміна консервованих обідніх страв
і м'ясо-рослинних консервів

Консерви	Кількість продукту, що підлягає утриманню за одну банку, грамів
	м'ясо	крупи, борошно і овочі в перерахунку        на крупи	жири тваринні
Друга обідня страва у бляшаній банці N 9, 1/350	100	86	12,5
Друга обідня страва у бляшаній банці N 9, 1/350, з найменуванням "Польова"	55	86	12,5
Друга обідня страва у бляшаній банці N 13, 1/870 (одна банка на три порції)	270	210	33
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті 1/265, 1/250	100	86	12,5

_______________

Примітки:

1. Міноборони, іншим центральним органам виконавчої влади, що здійснюють керівництво військовими формуваннями, МВС та Державному департаменту з питань виконання покарань надається право проводити заміну одних продуктів іншими для підрозділів, які беруть участь у міжнародних миротворчих операціях за межами України, відповідно до умов виконання ними завдань у межах вартості норм харчування та харчової цінності продуктів.

2. У разі надходження на забезпечення нових видів продуктів у кожному конкретному випадку норми їх заміни визначаються Міноборони, іншими військовими формуваннями, МВС та Державним департаментом з питань виконання покарань.

Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. N 426

Перелік
актів Кабінету Міністрів України,
що втратили чинність

1. Постанова Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. N 316 "Про норми забезпечення продовольчими пайками військовослужбовців Збройних Сил України та інших військових формувань, утворених відповідно до законодавства, військовослужбовців та осіб рядового і начальницького складу Міністерства внутрішніх справ".

2. Постанова Кабінету Міністрів України від 2 листопада 1996 р. N 1337 "Про поширення дії постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. N 316 на робітників і службовців державних гідрографічних підприємств".

3. Постанова Кабінету Міністрів України від 18 лютого 1998 р. N 193 "Про внесення зміни та доповнення до постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. N 316" (Офіційний вісник України, 1998 р., N 8, ст. 298).

4. Постанова Кабінету Міністрів України від 23 березня 1998 р. N 355 "Про внесення доповнення до постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. N 316".

5. Постанова Кабінету Міністрів України від 14 квітня 1999 р. N 588 "Про внесення доповнень до постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. N 316" (Офіційний вісник України, 1999 р., N 15, ст. 608).

6. Розпорядження Кабінету Міністрів України від 2 грудня 1993 р. N 1030.

7. Розпорядження Кабінету Міністрів України від 21 лютого 1996 р. N 133.