МІНІСТЕРСТВО УКРАЇНИ У СПРАВАХ CIM'Ї, ДІТЕЙ ТА МОЛОДІ
НАКАЗ
15.09.2004 N 40
Зареєстровано
в Міністерстві юстиції України
28 вересня 2004 р.за N 1222/9821
Про затвердження Типових нормативів оснащення
центру соціально-психологічної допомоги
та харчування осіб, які перебувають у ньому
На виконання постанови Кабінету Міністрів України від 12.05.2004 N 608 "Про затвердження Типового положення про центр соціально-психологічної допомоги" наказую:
1. Затвердити Типові нормативи оснащення центру соціально-психологічної допомоги та харчування осіб, які перебувають у ньому (додаються).
2. Контроль за виконанням наказу покласти на заступника Міністра - директора державного центру соціальних служб для молоді Толстоухову С.В.
В.о. Міністра Р.Г.Драпушко
ПОГОДЖЕНО:
Заступник Міністра фінансів України О.С.Яременко
Затверджено
Наказ Міністерства України
у справах сім'ї, дітей
та молоді
15.09.2004 N 408
Типові нормативи
оснащення центру соціально-психологічної допомоги
та харчування осіб, які перебувають у ньому
------------------------------------------------------------------
| Найменування інвентарю |Кількість одиниць (з |
| |розрахунку на 30 |
| |осіб, які прийняті до|
| |центру) |
|------------------------------------------+---------------------|
|Меблі | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ліжка | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Шафи індивідуальні | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Шафи книжкові | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Тумбочки приліжкові | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Тумба під телевізор | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Столи письмові | 4 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Столи обідні | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Стільці у кімнати | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Стільці кухонні | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Диван | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Крісла | 6 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Стіл пеленальний | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Кушетка медична | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Дзеркало | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Книжкові полиці | 8 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Кухонне обладнання | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Куточок кухонний з навісними шафами | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Шафа кухонна | 4 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Плита | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Холодильник | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Мийка | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Електровитяжки кухонні | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Каструлі (різної ємності) | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Чайники | 2 | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Посуд | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Тарілки глибокі | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Тарілки мілкі | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Чашки або стакани | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Щітки для змітання пилу | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ножі кухонні | 9 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ложки столові | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Виделки | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ложки чайні | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ополоники | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Хлібниці настільні | 12 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Бак для відходів (кухонний) | 4 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Рушники кухонні | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Чайник для заварювання чаю | 10 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Медичне обладнання та інструментарій | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Тонометр | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Термометр медичний | 10 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Грілка гумова | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ножиці для підрізання нігтів | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Шафа медична | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Санітарно-гігієнічні засоби |згідно із санітарними|
| |нормами та правилами |
|------------------------------------------+---------------------|
|Інше | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Комп'ютер | 1 | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Телефонні апарати | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Фотоапарат | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Телевізор | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Принтер | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Дрель | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Відра оцинковані | 15 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Полички, дзеркала для туалетних | за кількістю |
|кімнат | туалетних кімнат |
|------------------------------------------+---------------------|
|Штори із тканини з двох полотнищ | за кількістю вікон |
|------------------------------------------+---------------------|
|Вішалки для одягу | 40 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Килими гумові | за кількістю |
| | електроприладів |
|------------------------------------------+---------------------|
|Доріжки |за метражем приміщень|
|------------------------------------------+---------------------|
|Скатерки | 14 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Протипожежні засоби | згідно з вимогами |
| | Держпожежнагляду |
|------------------------------------------+---------------------|
|Пожежна сигналізація | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Пральна машина | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Праска | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Гладильна дошка | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Освітлювальні прилади | 15 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Сейф | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Настільні лампи | 10 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Пилосос | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Лічильник на газ | 1 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Лічильник на воду | 2 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Електрообігрівач | 4 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Канцелярські товари | у межах асигнувань |
|------------------------------------------+---------------------|
|Килими приліжкові | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Бачки для приготування дезрозчинів | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Радіоприймачі | за кількістю |
| | радіоточок |
|------------------------------------------+---------------------|
|Спецодяг для обслуговуючого | відповідно до |
|персоналу |нормативів з охорони |
| | праці, санітарних |
| | норм і правил |
|------------------------------------------+---------------------|
|Термометри побутові |за кількістю спалень |
|------------------------------------------+---------------------|
|Набір ігрового матеріалу у відповідності | на розгляд |
|до вікових категорій | керівництва центру |
|------------------------------------------+---------------------|
|Щітки для чищення одягу і взуття | 5 комплектів |
|------------------------------------------+---------------------|
|Садово-городній інвентар | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Лопата | 10 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Граблі | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Сапа | 5 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Лопата дерев'яна | 10 |
|------------------------------------------+---------------------|
|М'який інвентар | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Простирадла | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Підковдра | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Наволочка для подушки (нижня) | 60 | |
|------------------------------------------+---------------------|
|Наволочка для подушки (верхня) | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Рушник вафельний або лляний | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Рушник махровий | 60 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Ковдра вовняна, напіввовняна або байкова | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Матрац | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Подушка пухово-пір'яна | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Покривало | 30 |
|------------------------------------------+---------------------|
|Наматрацник | 30 |
------------------------------------------------------------------ |
Натуральні добові норми харчування
у центрах соціально-психологічної допомоги
------------------------------------------------------------------
| Перелік продуктів | Норма на одну особу за віковими |
| харчування | групами (грамів брутто) |
|---------------------------+------------------------------------|
| |3-7 років| 7-10 | 11-17 | 18 |
| | | років | років |років і|
| | | | |старше |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Хліб житній | 100 | 150 | 200 | 250 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Хліб пшеничний | 150 | 200 | 250 | 250 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Борошно пшеничне | 35 | 35 | 40 | 20 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Крохмаль | 3 | 3 | 3 | 5 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Крупи, макаронні вироби, | 50 | 65 | 80 | 100 |
|бобові | | | | |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Картопля | 300 | 350 | 400 | 450 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Овочі | 350 | 400 | 470 | 550 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Фрукти свіжі, у тому числі | 250 | 300 | 300 | 200 |
|цитрусові | | | | |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Фрукти сушені | 20 | 20 | 20 | 20 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Соки | 200 | 200 | 200 | 150 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Цукор | 50 | 60 | 70 | 45 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Мед | 9 | 13 | 18 | 18 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Кондитерські вироби | 55 | 30 | 35 | 35 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|М'ясо | 95 | 100 | 120 | 100 | |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Птиця | 30 | 30 | 40 | 40 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Ковбасні вироби | 25 | 25 | 25 | 20 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Риба | 75 | 85 | 100 | 100 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Рибні продукти | 7 | 10 | 15 | 50 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Молоко, кисломолочні | 500 | 500 | 500 | 450 |
|продукти | | | | |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Сир кисломолочний | 40 | 50 | 70 | 50 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Сир твердий | 12 | 15 | 20 | 20 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Сметана | 15 | 20 | 25 | 20 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Масло | 40 | 45 | 50 | 25 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Олія | 12 | 15 | 20 | 35 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Сало | 2 | 4 | 6 | 20 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Яйця, штук | 2 | 1 | 1 | 1 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Кава злакова | 4 | 4 | 4 | 4 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Какао | 2 | 2 | 3 | 3 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Чай | 0,2 | 0,5 | 1 | 0,5 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Спеції | 2 | 2 | 2 | 2 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Дріжджі | 1 | 1 | 1 | 1 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Сіль | 6 | 8 | 10 | 10 |
|----------------------------------------------------------------|
| Хімічний склад |
|----------------------------------------------------------------|
|Білки | 74 | 87 | 100 |115 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|у тому числі тваринні | 37 | 43 | 51 | |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Жири | 67 | 77 | 94 |118 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|у тому числі олія | 24 | 28 | 34 | |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Вуглеводи | 355 | 400 | 470 |425 |
|---------------------------+---------+---------+--------+-------|
|Енергетична цінність, ккал.| 2320 | 2640 | 3120 |3222 |
------------------------------------------------------------------ |
1. Норма на одну особу віком 18 років і старше вказана відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 13.03.2002 N 324 "Про затвердження натуральних добових норм харчування в інтернатних установах, навчальних та санаторних закладах сфери управління Міністерства праці та соціальної політики".
2. Добова норма таких продуктів, як ковбаса, сир, риба, дріжджі, мед тощо, сумується за 7-10 днів і реалізується за 2-3 прийоми протягом цього періоду.
3. У разі відсутності необхідних продуктів харчування можна робити їх заміну згідно із затвердженими МОЗ України нормами заміни продуктів.
4. Для квашення овочів (огірків, помідорів, капусти тощо) та консервування овочів та фруктів використовують сіль і цукор згідно з рецептурами понад добову норму.
Заступник Міністра - директор С.В.Толстоухова
