МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
НАКАЗ
N 308 від 20.09.2002
м. Київ
Про затвердження Заходів
щодо запобігання надходження окремих забруднювачів
(хлорамфеніколу) в сухе молоко
українського походження на 2002-2003 роки
( Із змінами, внесеними згідно з
Наказом Міністерства аграрної політики
N 325 від 09.10.2002 )
Враховуючи неодноразові повідомлення Представництва України при Європейському Союзі та Генерального директора ГД ЄК САПКО Р.Колемана стосовно виявлення у експортованому до ЄС сухому молоці українського походження хлорамфеніколу (левоміцетіну), з метою посилення державного ветеринарно-санітарного нагляду та контролю за суб'єктами господарювання щодо утримання тварин, одержання, первинної обробки, переробки, зберігання, транспортування і реалізації сирого молока та готової молочної продукції НАКАЗУЮ:
1. Затвердити Заходи щодо запобігання надходження окремих забруднювачів (хлорамфеніколу) в сухе молоко українського походження на 2002-2003 роки, що додаються.
2. Державному департаменту ветеринарної медицини (Вербицький П.I.) забезпечити проведення зазначених заходів та щокварталу інформувати про їх виконання.
3. Державному департаменту ветмедицини, Департаменту ринків продукції тваринництва з Головною державною племінною інспекцією (Микитюк Д.М.), Національній асоціації молочників України "Укрмолпром" (Бондаренко В.М.), Національній асоціації акціонерних товариств з виробництва молочних консервів "Укрконсервмолоко" (Шаповал В.М.), Спілці молочних підприємств України (Карпенко Л.О.) довести наказ зацікавленим організаціям та установам.
4. Контроль за виконанням наказу залишаю собою.
Державний секретар С.Мельник
Затверджено
Наказ Мінагрополітики
України
від 20.09.2002 року N 308
Заходи
щодо запобігання надходження окремих забруднювачів
(хлорамфеніколу) в сухе молоко
українського походження на 2002-2003 роки
-------------------------------------------------------------
| N | Назва заходу
| з/п |
|-----+------------------------------------------------------
| 1 | 2
|-----+------------------------------------------------------
| 1. | Організувати та здійснити ветеринарно-санітарний
| | контроль за умовами утримання корів у господарствах
| | різної форми власності - виробників сирого
| | товарного молока
|-----+------------------------------------------------------
| 2. | Організувати дотримання ветеринарних та санітарних
| | вимог щодо одержання, первинної обробки, зберігання
| | та реалізації сирого товарного молока
|-----+------------------------------------------------------
| 3. | Забезпечити дотримання Ветеринарних та санітарних
| | вимог до пунктів закупівлі молока від тварин, які
| | утримуються в особистих підсобних господарствах
| | населення, затверджених наказом Державного
| | департаменту ветеринарної медицини України від
| | 21.03.02 N 18 та зареєстрованих у
| | Міністерстві юстиції України 05.04.02 за N 337/6625
|-----+------------------------------------------------------
| 4. | Проводити періодичний лабораторний контроль сирого
| | товарного молока на наявність домішки молока від
| | хворих на мастит корів
| |
|-----+------------------------------------------------------
| 5. | Здійснювати ветеринарно-санітарний контроль на
| | пунктах закупівлі молока за наявністю залишкової
| | кількості хлорамфеніколу в сирому товарному молоці
| | за допомогою Дельво-тесту
|-----+------------------------------------------------------
| 6. | Організувати контроль за реалізацією і застосуванням
| | приватними лікарями ветмедицини та лікарями
| | ветмедицини державних установ антимікробних
| | препаратів
|-----+------------------------------------------------------
| 7. | Встановити контроль за використанням лікувальних
| | антимікробних препаратів та дотриманням термінів
| | очікування при отриманні продукції тваринного
| | походження
|-----+------------------------------------------------------
| 8. | Провести перевірки аптек, складів ветпрепаратів
| | тощо на наявність ветеринарних препаратів, що
| | містять активнодіючу речовину хлорамфенікол
| | (левоміцитин) з вилученням їх з обігу. Надати
| | інформацію Держдепартаменту ветмедицини щодо
| | проведеної роботи із зазначенням кількості
| | вилучених ветпрепаратів
|-----+------------------------------------------------------
| 9. | Проводити молокопереробними підприємствами
| | дослідження кожної партії молока, що надходить для
| | переробки, на наявність залишкової кількості
| | хлорамфеніколу
| |
|-----+------------------------------------------------------
| 10. | Організувати та здійснити ветеринарно-санітарний
| | контроль та нагляд за достовірністю проведення
| | досліджень виробничими лабораторіями
| | молокопереробних підприємств
|-----+------------------------------------------------------
| 11. | Здійснити виконання Плану державного моніторингу з
| | визначення залишкової кількості токсикантів у
| | продуктах тваринного походження по Україні на 2002
| | рік
| |
| 12. | Проводити аналіз отриманих результатів досліджень
| | сирого молока на наявність хлорамфеніколу при
| | виконанні Плану державного моніторингу та надати
| | узагальнену інформацію в Центральну державну
| | лабораторію ветеринарної медицини
| |
|-----+------------------------------------------------------
| 13. | Підготувати та подати на затвердження до Державного
| | департаменту ветмедицини План державного
| | моніторингу з визначення залишкової кількості
| | забруднювачів у продуктах тваринного походження по
| | Україні на 2003 рік
| |
|-----+------------------------------------------------------
| 14. | Центральній державній лабораторії ветеринарної
| | медицини придбати газовий хроматограф з
| | масдетектором для визначення залишкової кількості
| | хлорамфеніколу
|-----+------------------------------------------------------
| 15. | Провести освоєння методик 180 з визначення
| | залишкової кількості хлорамфеніколу в сухому молоці
| | та організувати стажування спеціалістів ЦДЛВМ у
| | арбітражних лабораторіях Німеччини
|-----+------------------------------------------------------
| 16. | Обласним державним лабораторіям ветмедицини
| | провести стажування спеціалістів районних державних
| | лабораторій ветмедицини щодо проведення
| | лабораторних досліджень на залишкову кількість
| | хлорамфеніколу за методикою Дельво-тесту
|-----+------------------------------------------------------
| 17. | Проводити обов'язкові дослідження сухого молока, що
| | експортується, на наявність залишкової кількості
| | хлорамфеніколу лише на базі Центральної державної
| | лабораторії ветеринарної медицини та Державного
| | науково-дослідного контрольного інституту
| | ветеринарних препаратів і кормових добавок (м.
| | Львів)
|-----+------------------------------------------------------
| 18. | Здійснювати видачу ветеринарних свідоцтв
| | (сертифікатів) на сухе молоко, що експортується,
| | тільки на підставі лабораторних досліджень щодо
| | визначення наявності залишкових кількостей
| | хлорамфеніколу, проведених Центральною державною
| | лабораторією ветмедицини та Державним науково-
| | дослідним контрольним інститутом ветеринарних
| | препаратів і кормових добавок (м. Львів)
|-----+------------------------------------------------------
| 19. | Організувати на базі відділу гармонізації
| | нормативних актів з лабораторних досліджень до
| | міжнародних вимог ЦДЛВМ постійно діючу робочу групу
| | спеціалістів ветмедицини щодо перевірки
| | молокопереробних підприємств, що експортують свою
| | продукцію, на дотримання вимог директив ЄС
|-----+------------------------------------------------------
| 20. | Переглянути перелік молокопереробних підприємств,
| | яким надано право експортувати молочну продукцію
| | щодо виконання вимог директиви 92/46/ЄС
| |
| |
-------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------
| Термін | Відповідальні за виконання |
| виконання | |
+-----------------+---------------------------------|
| 3 | 4 |
+-----------------+---------------------------------|
| 1 раз на місяць | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| постійно | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст |
+-----------------+---------------------------------|
| постійно | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст Асоціація |
| | "Укрмолпром" Асоціація |
| | "Укрконсервмолоко" Спілка |
| | молочних підприємств України |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| 1 раз на місяць | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини районів, міст |
| | Директори районних лабораторій |
| | ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| 1 раз на декаду | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини районів, міст |
| | Директори районних лабораторій |
| | ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| з 20.09.2002 | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| постійно | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| до 01.11.2002 | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст |
| | |
| | |
| | |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
|Кожна партія | Виробничі лабораторії |
|молока. За умови | молокопереробних підприємств |
|отримання 5 | |
|негативних | |
|досліджень, | |
|періодичність | |
|досліджень | |
|зменшується в | |
|зимовий період до| |
|1 разу на місяць,| |
|у літній - до 2 | |
|разів | |
+-----------------+---------------------------------|
| 1 раз на декаду | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини районів, міст |
| | Директори районних лабораторій |
| | ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| протягом 2002 | Директор ЦДЛВМ Головні |
| року | державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст Директори |
| | обласних, районних лабораторій |
| | ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| до 5 числа | Директор ЦДЛВМ Головні |
| наступного | державні інспектори |
| місяця | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст Директори |
| | обласних, районних лабораторій |
| | ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| до 20.12.2002 | Директор ЦДЛВМ Головні |
| | державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст Директори |
| | обласних, районних лабораторій |
| | ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| до 01.10.2002 | Директор ЦДЛВМ |
| | |
| | |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| 2002-2003 роки | Директор ЦДЛВМ Департамент |
| | міжнародної інтеграції, |
| | інвестиційної політики та |
| | розвитку аграрного бізнесу |
+-----------------+---------------------------------|
| до 01.11.2002 | Директори обласних лабораторій |
| | ветеринарної медицини |
| | |
| | |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| постійно | Директор ЦДЛВМ Директор ДНДКІ |
| | ветпрепаратів і кормових |
| | добавок Головні державні |
| | інспектори ветмедицини АР |
| | Крим, областей, районів, міст |
| | Директори обласних, районних |
| | лабораторій ветмедицини |
+-----------------+---------------------------------|
| постійно | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст Регіональні |
| | служби державного ветеринарно- |
| | санітарного контролю та |
| | нагляду на державному кордоні |
| | та транспорті |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| згідно графіку | Державний департамент |
| роботи з | ветмедицини Директор ЦДЛВМ |
| 01.10.2002 | |
| | |
+-----------------+---------------------------------|
| до 01.11.2002 | Головні державні інспектори |
| | ветмедицини АР Крим, областей, |
| | районів, міст Асоціація |
| | "Укрмолпром" Асоціація |
| | "Укрконсервмолоко" |
-----------------------------------------------------
Перший заступник Голови Державного департаменту
ветеринарної медицини В.М.Горжеєв