Коментар до Закону України від 15.04.2010 р. № 2132-VІ
«Про внесення змін до Закону України «Про молоко та
молочні продукти» щодо безпечності та якості молочних продуктів»
Безпечність та якість молочних продуктів
Змінами, внесеними до Закону України від 24.06.2004 р. № 1870-ІV «Про молоко та молочні продукти», заборонено відокремлення процесу пакування молочних продуктів від технологічного циклу виробництва продукції (крім пакування масла, сиру, сухих молочних продуктів, атестованих структурними підрозділами одного переробного підприємства або атестованих переробними підприємствами, що входять до складу одного об'єднання).
Виробництво молока, молочної сировини та молочних продуктів здійснюється за наявності експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з їх виробництва, що видається відповідним головним державним інспектором ветеринарної медицини, а виробництво молочних продуктів для спеціального дієтичного споживання (використання), у тому числі продуктів для дитячого харчування, харчування для спортсменів та осіб похилого віку - за наявності експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з їх виробництва, що видається відповідним головним державним санітарним лікарем. У виробництві традиційних молочних продуктів забороняється використовувати жири та білки немолочного походження, а також будь-які стабілізатори і консерванти. Особисті селянські господарства, фізичні особи, які утримують корів, овець, кіз, буйволиць чи кобилиць для виробництва молока, молочної сировини, повинні мати довідку про епізоотичне благополуччя тварин у господарствах, що видається установою ветеринарної медицини за місцем утримання тварин.
Раїса БІНДЮКЕВИЧ,
бухгалтер-експерт
“Вісник податкової служби України” № 21 червень 2010 р.
передплатні індекси:
22599 (укр.) 22600 (рос.)